春の七草粥 芹 薺 御形 繁縷 仏の座 菘 蘿蔔              

 



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春の七草粥 
                                             
              

七草(ななくさ)は、人日の節句(1月7日)の朝に、7種の野菜が入った羮を食べる風習のこと。本来は七草と書いた場合は秋の七草を指し、小正月1月15日のものも七種と書いて「ななくさ」と読むが、一般には7日正月のものが七草と書かれる。現代では本来的意味がわからなくなり、風習だけが形式として残ったことから、人日の風習と小正月の風習が混ざり、1月7日に「七草粥」が食べられるようになったと考えられる。

      
七草とは
セリ
なずな
ごぎょう
はこべら
ほとけのざ
すずな
すずしろ
七草がゆ
歴史
秋の七草
女郎花(おみなえし)
尾花(おばな:ススキのこと)
桔梗(ききょう)
撫子(なでしこ)
藤袴(ふじばかま)
葛(くず)
萩(はぎ)

 

 
 

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